Profile


rj_106_2主宰:北島 真澄(きたじま ますみ)

料理家・野菜料理家。世田谷区の自宅キッチンにて料理教室 Weekend Citron を主宰。

旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。

おもてなしのテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、

大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。

外部講師や料理メディアでの執筆活動、書籍へのレシピ提供、撮影のスタイリングなど活動は多岐にわたる。

ELLE Gourmet 公認料理家/ル・クルーゼ公認アンバサダー/

野菜ソムリエPro/元国内航空会社国際線CA

 

 

 

企業のレシピ開発、書籍へのレシピ提供、イベントの講師なども務めています。

kurinappu
2018/07/24

【クリナップ×積水ハウス】顧客さま向け料理教室の講師担当

head_column1807
2018/07/15

~エリカ・アンギャルさんのHappy Sorugam Life~ スタイリング担

Processed with MOLDIV
2018/06/01

予約の取れない自宅教室~憧れのサロネーゼ~掲載

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2018/05/16

ISETAN×ル・クルーゼ【料理教室開催のお知らせ~5月18日ご予約開始です~】

その他の実績はこちらから