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料理教室「Weekend Citron」(ウイークエンドシトロン)にようこそ。 素材の味を生かした、お野菜たっぷりのおもてなし料理の教室です


企業様とのレシピ開発などの実績のご紹介

2024.6
アメリカ穀物協会さま エリカ・アンギャルさんの「Happy Sorghum Life 」撮影用調理、フードコーディネート担当
2024.6
第70回 世田谷区夏季農作物品評会 イベント講師、試食用レシピ開発、調理を担当いたしました
2024.2〜3
「美酒美食王国やまなし」山梨県の食材を使用したレシピ開発&ペアリング、レッスン開催
2024.1〜
(株)アルマテラさま アガベシロップを使用したレシピ開発(各月)
 実績一覧はこちらから


今月のレッスンのご案内

春のおもてなしレッスン

今月のレッスン概要 :

春の食材をふんだんに使用した、お魚メインのパーテイメニュー9品ご紹介します。 華やかかつ素材の味をいかした作りやすい料理は、普段の食卓にも活躍するものばかりです。 華やかなテーブルコーディネートのアイディアで皆さんも気軽にホームパーティー開きませんか。

今月のレッスンのご案内