旬の野菜、果物をふんだんに使った料理をご提案。料理教室を開催しています。
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料理教室「Weekend Citron」(ウイークエンドシトロン)にようこそ。 素材の味を生かした、お野菜たっぷりのおもてなし料理の教室です
企業様とのレシピ開発などの実績のご紹介
2024.6
アメリカ穀物協会さま エリカ・アンギャルさんの「Happy Sorghum Life 」撮影用調理、フードコーディネート担当
2024.6
第70回 世田谷区夏季農作物品評会 イベント講師、試食用レシピ開発、調理を担当いたしました
2024.2〜3
「美酒美食王国やまなし」山梨県の食材を使用したレシピ開発&ペアリング、レッスン開催
2024.1〜
(株)アルマテラさま アガベシロップを使用したレシピ開発(各月)
実績一覧はこちらから
今月のレッスンのご案内
特別企画 ミシュランシェフとWeekend Citronのコラボレッスン
今月のレッスン概要 :
シェ松尾料理長でいらっしゃった村田シェフを教室にお招きし、美しいフィンガーフードを教えていただきます。 デモンストレーションをご覧いただき、Weekend Citronのメイン料理とデザート(シェフ監修)とともにご試食いただく 贅沢なイベントです。
weekend.citron
🍳recipe【夏野菜のキンパ🌽トウモロ
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