春のおもてなしレッスン
春の食材をふんだんに使用した、お魚メインのパーテイメニューをご紹介します。 華やかかつ素材の味をいかした作りやすい料理は、おもてなしのみなら…
TAG ウイークエンドシトロン、料理教室、おもてなし、WeekendCitron、レッスン
クリスマスレッスン
クリスマスレッスン
春のおもてなしレッスン
Nadia Artist History 取材記事掲載
レシピサイトNadiaさんにて、料理家としての活動についてご取材頂きました。 ぜひご覧になってください。 「作る人も食べる人も笑顔になれるレ…
ELLE Gourmet「旬の食材レシピ 桃の巻」レシピ掲載
ELLE Gourmet「旬の食材レシピ ももの巻」にて 「桃のラッシー」レシピ掲載して頂いています。 ぜひご覧ください！→ELLE Gou…
7月のレッスン～エスニックでおもてなし～
４月～５月のレッスンスケジュール
チョコレートバーク
【チョコレートバーク】 ホワイトデーにプレゼントしやすいように○型で作ってみました♪ チョコレートを溶かして、爪楊枝でぐるぐる模様をつけて、…
春爛漫！パエリアでおもてなし （クリックするとメニューと写真がご覧いただけます）
メニュー ・アボカドのガスパッッチョ ・真鰺のエスカベッシュ ・人参のリボンサラダ ・菜の花とジャガイモのトルティージャ ・春のミックスパエ…
ひな祭りのちらし寿司
ひな祭りに昔ながらのちらし寿司です。 具はかんぴょうと干しシイタケの炊いたん。 菜の花、いくら、紅生姜、錦糸卵を散らしたら 春…
